Gâteau coco et framboises. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir sèche. Voici des petits gâteaux tout simples par leur composition et leur montage. Ce gâteau peut avoir une variante: on sépare les jaunes qu'on blanchit avec le sucre et on bat les blancs en neige qu'on incorpore à la fin de la préparation.
Je vous l'ai certainement déjà dit, j'aime beaucoup la base gâteau au yaourt.
J'aime bien l'association coco-framboise mais quand ça sent pas TROP TROP la noix de coco, que je trouve écœurante..
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You can have Gâteau coco et framboises using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gâteau coco et framboises
- You need 1 of trentaine de framboises fraîches.
- It's 125 Gr of noix de coco râpée.
- You need 2 of blancs d’oeufs.
- It's 120 Gr of sucre en poudre.
- Prepare 1 C of à café de farine.
- It's 1 of petit morceau de beurre.
Un gâteau noix de coco gourmand à deux délicieuses textures : La base est une sorte de gâteau moelleux parfumé au citron à laquelle je rajoute des framboises fraîches ou surgelées et de cette fantastique couche de noix de coco légère aux blancs d'œuf en neige. Un gâteau est toujours très agréable à réaliser en famille pour le déguster ensuite au petit déjeuner, au gouter ou pour un anniversaire. Des recettes faciles à réaliser ou plus complexe, fruitée ou chocolatée, un délice à décorer pour le plaisir de pupilles et des papilles ! Démoulez le gâteau et laissez refroidir complètement.
Gâteau coco et framboises step by step
- Battre les blancs en neige et incorporer la moitié du sucre..
- Mélanger la noix de coco, le reste du sucre et la farine puis ajouter les blancs d’œufs. Mélanger délicatement..
- Dans des petits moules légèrement beurrés, verser la préparation. Recouvrir de framboises et enfourner 15-20 mm à 180 degrés..
Au moment de servir, faites fondre la confiture à basse température. Étalez-la sur le gâteau refroidi. Décorez avec des framboises et saupoudrez de sucre glace. Ajoutez les oeufs, le sucre et la farine. Mélangez bien puis ajoutez les framboises délicatement. Mélangez et recouvrez-en le gâteau puis parsemez le dessus de noix de coco.