Mousse au chocolat vegan sans œufs. Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé.
Remplacer les blancs en neige par du jus.
La mousse au chocolat vegan , vous connaissez ?
Je dois avouer que c'est une recette assez bluffante.
You can cook Mousse au chocolat vegan sans œufs using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mousse au chocolat vegan sans œufs
- Prepare 150 g of chocolat noir.
- You need 275 g of jus de pois chiches en boîte.
- It's 40 g of sucre glace.
Réussir à faire une mousse au chocolat Si vous devez faire une mousse au chocolat au lait dans le cadre d'un régime vegan, assurez vous d'acheter du chocolat au lait ne contenant pas. Une recette de mousse au chocolat proposée par Tipiak. Cuisine française Recettes sans oeuf Cuisine vegan Recettes au chocolat. Mousse au chocolat sans oeufs ni crème.
Mousse au chocolat vegan sans œufs step by step
- Dans un bol mettre le chocolat concassé. Faire chauffer de l'eau dans une casserole et mettre le bol au bain marie pour fondre le chocolat. Laisser tiedir.
- Dans un saladier mettre le jus avec une pincée de sel et monter en neige au batteur. Quand le mélange monte bien ajouter le sucre glace en une fois et finir de monter le jus. Il doit être ferme et brillant..
- Ajouter à la Spatule le chocolat noir délicatement..
- Verser dans des ramequins et laisser 2h au frigo. A déguster avec la brioche mouna😊.
Commencer par faire fondre le chocolat au bain-marie. Belle alternative pour ceux et celles allergiques aux œufs. Merci ma belle Samar et bonne fête des mères. Une mousse au chocolat comme ça, sans œufs, sans beurre ou crème : chapeau bas ! Conservation :Ces mousses au chocolat peuvent aussi être réalisées avec du jus de haricots rouges.