Recipe: Tasty Mango sticky rice 🇹🇭

Mango sticky rice 🇹🇭. Jump to navigation Jump to search. As with many rice-based desserts, it is best to eat mango sticky rice directly after it is purchased or cooked because when refrigerated, the glutinous sticky rice turns hard and the coconut milk expires. The sticky rice is made in a pot on your stove.

Ripe mangoes are key to creating the best mango sticky rice. Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes. This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia. You can cook Mango sticky rice 🇹🇭 using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mango sticky rice 🇹🇭

1. It's of Gâteau de riz gluant.
2. You need 120 g of riz gluant.
3. You need 100 ml of lait de coco.
4. You need 2 of cas de sucre.
5. You need 2 of pincées de sel.
6. It's of Crème coco de nappage.
7. You need 50 ml of lait de coco.
8. You need 2 of cac de sucre.
9. Prepare 1 of pincée de sel.
10. It's of Décoration.
11. Prepare 1 of mangue.
12. You need of Poudre de noix de coco.

Sticky rice is commonly served with a sweet or savory topping of lentils or beans. However, the best sticky rice recipe comes with ripe and juicy fresh mangoes. Using a fine mesh strainer, rinse rice. Bring pot to a boil over high heat, then reduce to low heat.

Mango sticky rice 🇹🇭 step by step

1. Faire tremper dans 2 ou 3 fois son volume d'eau le riz gluant. Le faire tremper 1 nuit (si vous vous y prenez tard les faire tremper au moins 4 heures)..
2. Bien essorer le riz. Le faire cuire à la vapeur dans votre cuiseur vapeur enroulée dans un torchon propre mouillé au préalable. Faites cuire 20 minutes..
3. Faites chauffer le lait de coco, le sucre et le sel. Ajouter le riz chaud et cuit. Faites cuire 3 à 4 minutes. Puis couvrez et laisser imbiber 10 minutes hors du feu..
4. Mettre votre gâteau de riz gluant dans un petit bol ou un petit moule à donuts. Mettre au frais et démouler délicatement..
5. Pendant ce temps préparer la crème de nappage en faisant chauffer le lait de coco, le sucre et le sel 5 minutes à feu doux..
6. Coupez votre mangue en petits morceaux.
7. Dressage : mettez votre gâteau de riz, déposez vos morceaux de mangue autour, ajoutez la crème coco sur le gâteau et de la poudre de noix de coco..

Mango & sweet sticky rice 🍚😋. Ingredients: Sushi rice Canned coconut milk Mango Sesame seeds Coconut stevia drops (or desired sweetener). Cook desired amount of sticky rice following the instructions on the. The black sticky rice is served alongside sliced mango, and a sauce of sweet coconut milk is usually added. Sticky rice flavored with sweet coconut milk and served with fresh mango is a beloved dessert in Thailand.