Pépites de chocolat.
You can cook Pépites de chocolat using 1 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pépites de chocolat
- It's 1 of tablette de chocolat.
Pépites de chocolat instructions
- Faire fondre au bain-marie (casserole d’eau chaude, mettre cul de poule au dessus de la casserole).
- Une fois le chocolat fondu, étant donné qu’on souhaite juste faire des pépites, le temperage du chocolat n’est pas important. Pas de poche? C’est pas grave, il suffit d’un sac congélation! Remplir la « poche » vous pouvez vous aider d’une tasse. Ensuite bien resserrer entre les mains, couper l’extrémité pour dresser les pépites.
- Le résultat restera le même dans les cookies, donc pas de panique si c’est mal fait! Donc les dresser sur une feuille sulfurisé. Une fois fait laisser refroidir(au frigo comme sur plan de travail) puis réserver dans une boîte hermétique.