How to Prepare Perfect Salade Marocaine

Salade Marocaine.

You can have Salade Marocaine using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Salade Marocaine

1. Prepare 2 of belles tomates.
2. You need 1 of poivron vert.
3. It's 1 of oignon rouge.
4. You need of persil plat.
5. Prepare of cumin.
6. It's of paprika.
7. It's of vinaigre de xérès.
8. Prepare of sel.
9. It's of huile d'olive, première pression à froid et éviter les huiles trop parfumée.

Salade Marocaine step by step

1. Laver les tomates et le poivron. Peler le poivron Détailler les tomates en petits cubes, récupérer les pépins. Idem avec le poivron, vous pouvez même le griller avant pour enlever la peau Peler et hacher l'oignon. Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre et le sel. Ajouter du cumin et du paprika. Disposer le tout dans un plat creux, verser la vinaigrette et mélanger. Réserver au réfrigérateur au moins 1 h avant de servir parsemé de persil plat haché..
2. Possibilités : Remplacer le vinaigre par du jus de citron Ajouter un concombre ou remplacer le poivron par celui-ci Attention pour la digestion ne pas éplucher le concombre et pour le gout ne pas le faire dégorger.