☆Salade de Carottes à la Marocaine☆.
You can have ☆Salade de Carottes à la Marocaine☆ using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ☆Salade de Carottes à la Marocaine☆
- Prepare 4 of carottes.
- You need 1 of oignon.
- You need 1 gousse of d'ail.
- Prepare 6 of feuilles de menthe fraîche.
- It's 1 c. of à s. de graines de sésame.
- You need 1 c. of à c. de cumin en poudre.
- Prepare of Le jus d'1/2 citron.
- Prepare of Fleur de sel.
- You need of Poivre du moulin.
☆Salade de Carottes à la Marocaine☆ step by step
- Laver et couper les carottes en rondelles et émincer l'oignon.
- Dans une poêle huilée, verser ces légumes. Ajouter le cumin et l'ail ; saler, poivrer.
- Après 5 minutes de cuisson, ajouter 20 cl d'eau filtrée. Faire cuire le tout à feu moyen pendant 20 minutes.
- Retirer du feu, verser dans un plat et ajouter le jus de citron. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin.
- Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Avant de servir, ajouter la menthe fraîche ciselée sur les carottes et les graines de sésame.
- Déguster bien frais.