Poulpe de Galice accompagné de son riz.
You can cook Poulpe de Galice accompagné de son riz using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Poulpe de Galice accompagné de son riz
- It's 1 kl of poulpe cru.
- You need 1 of oignons.
- You need 1 of bouquet de persil frais.
- You need 1 gousse of d’ail.
- You need of Paprika.
- You need 25 cl of d’huile d’olive.
- Prepare of Huile piquantes (si vous aimez).
- It's of Fleur de sel.
Poulpe de Galice accompagné de son riz step by step
- Mettre de l’eau à bouillir dans une grosse marmite.
- Plongez-y. L’oignon pelé et couper en deux puis les poulpes 🐙 entiers, laissez cuire 1h30 environ (le poulpe est cuit quand une lame de couteau y pénètre facilement)..
- Pendant le temps de cuisson préparer la sauce : dans un bol verser 25 cl d’huile d’olive dans un bol, y ajouter la gousses d’ail hachée, le persil ciselé est le paprika..
- La sauce est une question de goût personnel, je vous conseille donc d’augmenter progressivement les proportions pour trouver celle qui vous conviennent..
- Une fois le poulpe cuit,servir chaud accompagné de son riz, on peut aussi le manger avec des pommes de terre cuit à la vapeur..
- Bon appétit à tous.