Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore.
You can cook Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore
- Prepare 1 of cuisse de poulet par personne.
- It's 80 of à 100g de riz par personne.
- Prepare of Pour la sauce :pour 4 personnes.
- It's 500 g of lait.
- It's 45 g of farine.
- It's 50 g of beurre.
- It's 1 of à 2 càs de concentré de tomate.
- Prepare of Assaissonnement poulet :.
- Prepare of Herbes de provence, sel, poivre.
Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat allant au four verser un filet d'huile d'olive. Assaissonner chaque côtés des cuisses de poulet et les déposer dans le plat. Enfourner à 180°C et cuire chaque côtés 25 min..
- Confectionner le riz créole pendant la cuisson du deuxième côtés des cuisses de poulet (cf ma technique du riz créole pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11534894-riz-creole-cuit-a-la-poele.
- Confectionner la sauce Aurore pendant les dernières minutes de cuisson du riz (cf ma recette de la sauce Aurore pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11622681-sauce-aurore.
- Si tous va bien tout sera cuits en même temps il ne restera plus qu'à servir et à vous régalez :).