Recipe: Perfect Riz au lait à la vanille

Riz au lait à la vanille.

You can cook Riz au lait à la vanille using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Riz au lait à la vanille

1. You need 120 g of riz rond à dessert.
2. It's 1 of pincée de sel.
3. You need 85 cl of lait.
4. You need 20 cl of crème liquide.
5. Prepare 1 gousse of vanille.
6. You need 1 of bâton de cannelle.
7. You need 100 g of sucre en poudre.
8. You need 1 of sachet de sucre vanillé.

Riz au lait à la vanille instructions

1. Dans une casserole : verser de l'eau avec une pincée de sel et porter à ébullition. Ajouter le riz et le laisser cuire pendant 3 à 5 petites minutes avant de l'égoutter..
2. Verser le lait et la crème liquide dans une autre casserole..
3. Gratter l'intérieur de la gousse de vanille et ajouter ses grains dans la casserole. OU si vous n'avez pas de gousse de vanille, ajoutez 2 à 3 càs d'arôme vanille..
4. Inciser le bâton de cannelle et le plonger avec le reste. OU si vous n'avez pas de bâton de cannelle, ajoutez de la poudre de cannelle..
5. Porter le tout (lait, crème liquide, vanille et cannelle) à ébullition..
6. Verser le riz et le sucre dans la casserole..
7. Laisser cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes en surveillant et en remuant de temps en temps. Arrêter la cuisson lorsque le riz est bien cuit..