Galettes de riz.
You can cook Galettes de riz using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Galettes de riz
- It's 300 g of riz.
- It's 750 g of d'eau avec deux càc de bouillon déshydraté.
- You need 100 g of chapelure.
- You need 3 of oeufs.
Galettes de riz instructions
- Confectionner un riz créole (cf ma technique du riz créole pour la méthodologie). Faire refroidir le riz dans un cul de poule..
- Incorporer les oeufs au riz refroidi..
- Verser la chapelure et mélanger..
- Faire chauffer un peu une poêle huilé. Verser 3 à 4 cuillères à soupe dans un cercle à tarte placé sur la poêle et aplatir ce tas pour obtenir une galette. Faire cuire chaque côtés de la galette 3 min. Déguster chaud :).
- Le petit + : vous pouvez réserver les galettes cuites sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les réchauffer plus tard au four 5 min à 180°C.