Recipe: Perfect Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe.

You can cook Tarte à la rhubarbe using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tarte à la rhubarbe

1. Prepare 500 g of rhubarbe.
2. Prepare of Pâte à tarte.
3. Prepare 300 g of farine.
4. Prepare 1 of c.a.c de sucre.
5. You need 150 g of beurre en morceaux.
6. It's 50 g of d'eau.
7. You need 1 of œuf.
8. You need of Flan.
9. It's 1 of œuf.
10. You need 1 of jaune d'œuf.
11. It's 100 g of crème.
12. Prepare 5 g of maïzena.
13. You need 50 g of sucre.

Tarte à la rhubarbe step by step

1. Découper et laisser dégorger la rhubarbe dans du gros suce. Pour accélérer le processus, le mettre sous vide (Be Save)..
2. Mélanger les ingrédients pour réaliser la pâte à tarte. Étaler la pâte dans le moule à tarte. Piquer la pâte à la fourchette..
3. Mélanger les ingrédients pour le flan. Verser la rhubarbe et le flan dans la tarte. Cuire 30 mn à 200 degrés..