Mousse de riz 🍚.
You can have Mousse de riz 🍚 using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mousse de riz 🍚
- It's 120 g of riz basmati cuit.
- It's 250 ml of lait.
- It's 25 g of sucre (ou plus selon goût).
- You need 1 of feuille de gélatine.
- You need 100 ml of crème entière.
- You need 1 of blanc d'œuf.
- You need 1 CS of d'eau florale (ici fleur d'oranger).
Mousse de riz 🍚 step by step
- Faire tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide pendant 20mn.
- Faire chauffer le lait avec le sucre et le riz cuit Mixer le tout finement.
- Ajouter la feuille de gélatine essorée dans cette préparation Ajouter une CàS d'eau de fleur d'oranger ou autre eau florale.
- Laisser tiédir un peu la préparation avant d'y ajouter la crème que vous aurez battue en chantilly..
- Battre le blanc en neige et l'ajouter à la préparation..