Le gratin dauphinois. Le gratin dauphinois accompagne souvent les viandes mais peut aussi se déguster seul. Facile à réaliser et peu coûteux il va ravir vos convives et votre famille autour de la table. Gratin dauphinois is made with raw potatoes, thinly sliced, and milk or cream, cooked in a buttered dish rubbed with garlic.
A French gratin Dauphinois is a classic dish and the ultimate comfort food.
A classic French Dauphinois is now enjoyed around the world, which is no surprise as it is utterly delicious.
Potatoes au Gratin - forget scalloped potatoes, THIS is the creme de la creme of all potato recipes!!
You can have Le gratin dauphinois using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Le gratin dauphinois
- Prepare 2 kilos of Pommes de terre.
- Prepare 1 Litres of lait.
- It's 1 litres of creme fraiche.
- Prepare 1 of quart de kilo beurre.
- Prepare 1 of peu de sel.
- You need 1 of peut de poivre.
- Prepare of Fromage rapé.
The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made The authentic gratin dauphinois never contains cheese. for optimum result when making it at home it. Ingrédients : Ail, Creme, Gruyère, Patates, Le Gratin Dauphinois de Paul Bocuse : Simple, Efficace Dans cette recette de gratin Dauphinois, Monsieur Paul utilise du gruyère : Une raison de plus. Ce nouveau Gratin Dauphinois vous permet de contribuer au développement et à l'enrichissement du site en proposant des contenus. Le gratin dauphinois est une recette incontournable de la gastronomie française !
Le gratin dauphinois instructions
- Nous coupons les pommes de terre dans une machine à trancher،.
- Mettre les pommes de terre avec les épices requises dans une cocotte minute pour les cuire..
- On remue un peu..
- Puis mettre le lait et creme fraiche.
- Mettre tout dans un plat.
- Mettez-le au four pendant environ 40 minutes.
- Ensuite, mettez le fromage et remettez-le au four jusqu'à ce qu'il devienne brun.
- Ensuite, nous le servons chaud.
Car dans le vrai gratin dauphinois on n'utilise ni oeufs ni fromage. Avant la cuisson je frotte mon plat d'une gousse d'ail afin de parfumer ma crème. Recette gratin dauphinois la vraie recette. Le gratin dauphinois est une recette classique et appréciée de la cuisine française régionale. Dans le véritable gratin dauphinois, pas de fromage, c'est l'amidon contenu dans les pommes de terre qui.