Salade alsacienne.
You can cook Salade alsacienne using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Salade alsacienne
- It's 5 of pommes de terre.
- It's 1 of saucisse de viande de 500g ou plus.
- It's 1 of plaque d'emmental.
- Prepare 4 of oeufs.
- You need of Persil.
- It's 1 cuillère à soupe of moutarde mi-forte.
- You need of sel/poivre.
- It's 1 cuillère à soupe of Maggi.
- Prepare 1 cuillère à soupe of vinaigre Melfor.
Salade alsacienne step by step
- Commencez par cuire les pommes de terre, 20 minutes à l'eau bouillante. Laissez-les refroidir. Mettez les œufs dans une petite casserole remplie d'eau et laissez-les cuire 9 minutes pour qu'ils soient durs. Une fois cuits, écalez-les et réservez-les..
- Ôtez la fine peau de la saucisse de viande et coupez-là en lamelles. Coupez l'emmental en lamelles également. Epluchez et coupez les pommes de terre en petites rondelles. Mettez tout les ingrédients dans un saladier. Sauf les œufs..
- Ajoutez le vinaigre, la moutarde, le maggi, salez et poivrez, parsemez de persil ciselé et mélangez le tout. Coupez les œufs en quartiers et posez-les sur le dessus de la salade. Réservez au frais jusqu'à dégustation. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com/ ainsi que sur ma page facebook:https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/ Bon appétit!.