Petits pois frais à la Française.
You can cook Petits pois frais à la Française using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Petits pois frais à la Française
- You need 300 g of petits pois frais écossés.
- Prepare 1 of oignon frais.
- Prepare 1 of petite carotte.
- You need 2 gousses of d'ail frais.
- Prepare 3 of feuilles de salade.
- You need of Sel, poivre.
- Prepare of Thym, laurier.
- You need 1 of cube de bouillon.
- It's 1 c of à café de fécule.
Petits pois frais à la Française instructions
- Éplucher et couper en rondelles, carotte, ail, oignon. Faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive..
- Ajouter les petits pois, thym, laurier et les feuilles de salade. Saler, poivrer et ajouter le bouillon cube émietté ainsi que la fécule..
- Couvrir avec de l'eau, remuer et laisser mijoter à feu doux et à couvert environ 25 mn..
- Vérifier la cuisson des petits pois qui varie en fonction de leur grosseur. Servir en accompagnement..