Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies. Ajouter à mes carnets. la recette Tarte aux poireaux et aux lardons. Poireaux et saumon fumé. un succès assuré ! Vous vous régalerez avec cette tarte facile aux poireaux, saumon frais et saumon fumé.
Tarte aux poireaux et aux deux saumons - photos etape.
Tarte aux poireaux, saumon et crevettes : si vous avez le palais marin, pourquoi ne pas rajouter des crevettes ?
Pour cela, après avoir cuit le saumon et les poireaux, étalez la pâte et foncez un moule à tarte.
You can have Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies
- You need 1 kg of poireaux émincés (congelés).
- It's 3 of barquettes de saumon fumés aux 5 baies (300 à 400 g).
- You need 1 of pâte feuilletée.
- You need 25 cl of crème fraiche entière (spéciale cuisson).
- You need of Fromage râpé (comté, gruyère, mozzarella...).
- It's of Beurre.
- It's of Aneth.
- It's of Sel et poivre.
Piquez le fond avec une fourchette puis répartissez les poireaux, les dés de saumon et les. Petite variante : mettre du saumon fumé à la place des lardons. Saumon et poireaux se marient à merveille dans cette recette facile à réaliser de tourte. La tarte peut être servie en entrée ou en plat, accompagnée Faites fondre le beurre dans une sauteuse, mettez les poireaux à revenir doucement, en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils ne rendent plus d'eau.
Tarte aux Poireaux et Saumon fumé aux 5 baies instructions
- Dans une grosse poêle faites chauffer à feu vif pendant 5 min le poireau sans ajout de matière grasse. Puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau. Ajoutez 20 g de beurre, salez et poivrez puis continuer la cuisson du poireau ; il doit être fondant. Si vous préférez du poireau frais faites les mêmes étapes mais en y ajoutant vote beurre en début de cuisson..
- Coupez le saumon en petits morceaux, vous pouvez gardez quelques lanières afin de faire des rosaces pour les déposer sur le dessus de la tarte. Ajoutez le saumon, la crème et un peu d'aneth aux poireaux, puis mélangez délicatement. Poursuive la cuisson de quelques minutes. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire puis ajoutez deux grosses poignées de fromage râpé de vote choix, pour ma part Mozzarella, mélangez délicatement et laissez refroidir..
- Préchauffez le four à 200 degrés..
- Dans un plat à tarte, étalez la pâte feuilletée, piquez-la à l'aide d'une fourchette et déposez votre préparation en couche uniforme. Avec le reste de saumon, faites des rosaces et déposez-les sur la tarte..
- Enfournez pour 45 minutes en surveillant la cuisson. Dégustez aussitôt !.
Tarte fondante aux poireaux et saumon fumé. Le foncer avec la pâte feuilletée. Laver et couper en fines tranches le poireau. Dans une grande poêle, faire revenir le. Leur texture moelleuse et fondante et.