Velouté de patates douces au lait de coco, bio.
You can cook Velouté de patates douces au lait de coco, bio using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Velouté de patates douces au lait de coco, bio
- It's 3 of belles patates douces bio.
- You need 1 of oignon bio.
- It's 225 ml of lait de coco bio.
- You need 500 ml of d'eau.
- You need 1 c of à café de gingembre en poudre bio.
- Prepare of sel, piment d'Espelette, huile d'olive.
Velouté de patates douces au lait de coco, bio step by step
- Épluchez et lavez les patates douces..
- Pelez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez le gingembre..
- Coupez les patates douces en gros morceaux et placez-les dans la casserole. Ajoutez les 500 ml d'eau, le lait de coco, le sel et faire cuire le tout 20 min. Vérifiez la cuisson avec un couteau..
- Mixez le velouté et servez avec un petit peu de piment d'Espelette sur le dessus..