Easiest Way to Make Appetizing Soupe de potimarron et carottes au lait de coco

Soupe de potimarron et carottes au lait de coco.

You can have Soupe de potimarron et carottes au lait de coco using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soupe de potimarron et carottes au lait de coco

1. Prepare 1 of potimarron.
2. It's 3 of carottes.
3. You need 1/2 of bouillon cube de poule.
4. Prepare 200 ml of lait de coco.
5. Prepare 1/2 of càc de curcuma.
6. It's 1/4 of càc de curry en poudre.
7. It's of Sel, poivre.

Soupe de potimarron et carottes au lait de coco instructions

1. Couper le potimarron en deux, retirer les graines au centre..
2. Peler le potimarron et les carottes et les couper en morceaux grossiers. Les mettre dans une casserole avec le demi bouillon cube. Couvrir d'eau et mettre à cuire à feu moyen..
3. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter de l'eau si elle s'évapore trop en cours de cuisson..
4. Une fois cuits, ajouter le lait de coco et mixer pour une soupe bien lisse. Assaisonner selon les goûts avec le curcuma, le curry, le sel et le poivre..