Perles de tapioca au lait de coco.
You can cook Perles de tapioca au lait de coco using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Perles de tapioca au lait de coco
- Prepare 1 of orange.
- It's 1/4 of de citron vert.
- It's 250 ml of lait de coco.
- Prepare 4 cl of sucre de canne.
- Prepare 25 gr of graines de tapioca.
Perles de tapioca au lait de coco instructions
- Cuire les graines de tapioca comme indiquées et réserver 25 gr.
- Porter à ébullition le lait de coco, le sucre de canne et le citron vert pendant 2 mins ensuite retirer du feu et laisser infuser 1h.
- Prélever les segment d'orange sans la peau et les couper légèrement et les mettres dans le verre.
- Filtrer le lait de coco et y ajouter les graines de tapioca et verser sur l'orange, réserver au frais, se bois glacer.