Recipe: Perfect Tartare de tomates multicolores

Tartare de tomates multicolores.

You can cook Tartare de tomates multicolores using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tartare de tomates multicolores

1. It's 1 of grosse tomates ananas.
2. You need 2 of green zebra.
3. Prepare 2 of noires de Crimée.
4. It's 2 of roses de Berne.
5. It's 1 of gros bouquet de basilic frais.
6. It's of huile d'olive.
7. Prepare of vinaigre balsamic blanc.
8. Prepare of sel et poivre.

Tartare de tomates multicolores step by step

1. Coupez toutes les tomates en dés de 1cm et retirez autant de pépins que possible. Déposez le tout délicatement dans un grand saladier. placez 30 minutes au réfrigérateur.
2. Hachez le basilic au ciseau dans un verre (au robot il serait trop écrasé).
3. Dans un bol mettez un peu de sel et de poivre, versez le vinaigre. laissez bien dissoudre le sel avant d'ajouter l'huile..
4. Servez le tartare de tomates et sa vinaigrette à part afin de ne pas cuire les tomates....
5. Un verre de blanc de bien frais et la vie est belle !.