Carpaccio d'ananas. Partager à mes amis. la recette Carpaccio d'ananas parfumé. Christian découvre les trésors oubliés de la cuisine pirate. Spectacle de cuisine comprenant des conseils pour Disneyland, des conseils de voyage France.
Une recette simple à préparer by Blédina !
Carpaccio d'ananas. di Giulia - Ricette della Nonna in Dolci e dessert.
Un delizioso dessert da servire a fine pasto o per merenda, l'ananas caramellato al rum e cocco è facile e veloce da preparare.
You can cook Carpaccio d'ananas using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Carpaccio d'ananas
- You need 1 of ananas mûr.
- Prepare 1 gousse of vanille.
- You need 4 cl of Extrait de vanille.
- It's of Sucre selon votre envie.
- It's 4 cl of Rhum.
- It's of Glace vanille.
- You need of Jus de citron.
Le carpaccio, on connaît celui de bœuf, tout en finesse, accompagné de copeaux de parmesan. Une idée légère et facile à préparer, comme cette recette de Carpaccio d'Ananas. Carpaccio d'ananas et parfait glacé à l'argousier. Récupérer la moitié du jus et mélanger avec les jaunes.
Carpaccio d'ananas step by step
- Epluchez l'ananas à l'aide d'un couteau à pain, coupez des tranches fines. Vous pouvez enlever le cœur avant pour ceux qui n'aiment pas..
- Au préalable je mets mes gousses de vanille utilisées dans un pot de sucre. Ou utilisez du Sucre vanillé en sachet. Dans une poêle bien chaude mettre le sucre et le jus de citron pressée. Attendre que ça brunisse et mettre de l'extrait de vanille..
- Disposez les tranches d'ananas à remplir la poêle. (normalement ça sera à renouveler plusieurs fois) les retournées et les cuires un peu..
- Faite un point de chauffe au bout de la poêle, versez le rhum et l'approchez sur la flamme du gaz..
- Dressez et mettre une boule de glace vanille ou autre. Servir tiède..
Vous cherchez des recettes pour carpaccio d'ananas ? J'ai préféré le sucre vergeoise plutôt qu'un sucre. Le carpaccio d'ananas est un dessert gourmand et plein de fraîcheur. Fin, frais et sucré, vous l'avez compris le carpaccio d'ananas est un dessert léger qui séduira tous vos invités. Carpaccio d'ananas au pesto de menthe.