Carpaccio d'ananas et kiwi jaune accompagné de son sirop.
You can cook Carpaccio d'ananas et kiwi jaune accompagné de son sirop using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Carpaccio d'ananas et kiwi jaune accompagné de son sirop
- Prepare 1 of ananas.
- It's 1 of kiwi jaune.
- You need 6 cl of sucre de canne.
- Prepare 1 cs of rhum.
- Prepare of Le jus de 1 citron vert.
- Prepare of Sucre roux.
Carpaccio d'ananas et kiwi jaune accompagné de son sirop instructions
- Éplucher l'ananas et enlever les "yeux", éplucher le kiwi jaune.
- Couper des tranches très fine de l'ananas et du kiwi jaune, les disposer dans l'assiette..
- Dans un bol mélanger le sucre de canne, le rhum, et le jus de citron vert, vous pouvez le présenter a pars ou repartir sur l'ananas et saupoudrer de sucre roux.