Gâteau à l’ananas 🏝. Bien mélanger le tout et le verser dans le moule. Laisser tiédir un peu avant de démouler et d'arroser le gâteau du reste de rhum et du sirop d'ananas. Cette recette est idéale pour le goûter : le gâteau à l'ananas.et en plus, c'est la version facile.
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
C'est un gâteau au parfum exotique, rapide, facile, qui se mariera fort bien avec un bon rhum (avec modération) !
Recette partagée par Madame MOREAU cliente du SUPER U GUEMENE PENFAO, FRANCE.
You can have Gâteau à l’ananas 🏝 using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gâteau à l’ananas 🏝
- Prepare of Ananas en rondelles ou morceaux.
- Prepare 200 g of beurre ramolli.
- You need 190 g of sucre de canne.
- It's 90 g of sucre de canne pour caramel.
- Prepare 200 g of farine.
- You need 6 of oeufs.
- Prepare 1 of citron vert.
- It's of Cannelle.
- You need of Muscade.
- Prepare of Vanille.
- Prepare of Sel.
- You need of Rhum.
Beurrez le moule et les bords du moule, puis ajoutez-y le caramel, disposez les tranches d'ananas égouttées. Vous cherchez des recettes pour gâteau à l'ananas ? Cette recette de gâteau à l'ananas est celle que j'apprécie depuis mon enfance. Je n'ai pas encore trouvé gâteau ananas lui arrivant à la cheville, je vous l'assure.
Gâteau à l’ananas 🏝 step by step
- Dans le moule que vous utiliserez pour cuire le gâteau à l’ananas, faites le caramel : Mettez 90g de sucre et 40 ml d’eau. Le caramel prend en à peine 2-3 minutes. Il faut donc le surveiller et arrêter le feu dès qu’il prend une teinte caramel. Disposer vos ananas sur le caramel.
- Mélangez ensemble le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre mousseux. Incorporez la farine additionnée de la levure et d’une pincée de sel. Mélangez..
- Incorporez les jaunes d’œufs préalablement séparés des blancs. Ajoutez la cannelle, la muscade, les grains présents à l’intérieur de la gousse de vanille, le zeste d’1/2 citron vert et 2 c à s de rhum vieux. Mélangez de façon à homogénéiser l’ensemble.
- Dans un récipient propre, montez les blancs d’œuf en neige. Incorporez alors très délicatement les blancs montés en neige au reste de la pâte. Incorporez la pâte dans le moule et enfournez pour 45 minutes à 180-210°C.200 ml du sirop provenant de l’égouttage des tranches d’ananas Démoulez le gâteau à l’ananas encore chaud dès sa sortie du four. Arrosez-le immédiatement du sirop d’ananas et laissez imbiber tranquillement..
Son secret : un gâteau ananas très léger, délicatement parfumé de citron vert, de cannelle, vanille et muscade. Pelez l'ananas, ôtez le cœur ligneux, coupez-le en tranches et recoupez-les en triangles. Remplissez-en harmonieusement le fond du moule, et disposez-en tête-bêche sur les bords. Gâteau à l'ananas à la Montichou. Dès que le gâteau est cuit, piquer à la fourchette.