Curry de poisson 🇮🇳.
You can have Curry de poisson 🇮🇳 using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Curry de poisson 🇮🇳
- Prepare 800 Gr of poisson blanc type Cabillaud.
- It's of Qqs tomates cerises.
- It's 1 of brick de lait de coco.
- Prepare 1 of oignon.
- Prepare 1 gousse of d’ail.
- Prepare 1 of morceau de gingembre frais.
- Prepare 1 of citron vert.
- It's 1 C of à café de curry.
- It's 1/2 C of à café de curcuma.
- You need 1 c of à soupe de Ghee ou beurre fondu.
- Prepare of Coriandre fraîche.
- You need of Facultatif : piment.
Curry de poisson 🇮🇳 step by step
- Dans une grande casserole, faire chauffer le ghee ou le beurre, puis ajouter les épices puis oignon, ail et gingembre émincé. Laisser chauffer 5 mm en remuant régulièrement..
- Ajouter les tomates lavées et coupées en 2 puis le poisson coupé en gros morceaux. Mélanger puis ajouter le lait de coco..
- Vérifier l’assaisonnement, saler et poursuivre la cuisson 10-15 minutes..
- Ajouter le jus d’un demi citron et la coriandre et servez aussitôt avec du riz ou des naans.