How to Make Appetizing Accras de morue 🇵🇹

Accras de morue 🇵🇹.

You can cook Accras de morue 🇵🇹 using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Accras de morue 🇵🇹

1. It's 3 of echalotes.
2. You need 3 gousses of dail.
3. It's 1 c of a s de persil.
4. It's 1 c of à s de ciboulette.
5. It's 1 c of à c de paprika.
6. Prepare 1 c of à c de piment doux.
7. It's 1/2 c of à c de gingembre.
8. It's 400 g of morue dessalee.
9. It's 1/2 of jus de citron.
10. You need 2 of feuilles de laurier.
11. You need 150 g of lait.
12. Prepare 2 of oeufs.
13. You need 250 g of farine.
14. It's 1/2 of sachet de levure chimique.
15. You need 20 g of beurre.

Accras de morue 🇵🇹 instructions

1. Dans une casserole d'eau frémissante cuire la morue avec le laurier et jus de citron 10mn.récupérer l'écume et la jeter régulièrement..
2. Dans un mixeur mettre les echalotes avec lail et les herbes et mixer jusqu'à avoir de très fins morceaux. Ajouter les épices et mélanger. Réserver..
3. Égoutter la morue et la mettre avec le mélange d'épices,herbes...
4. Mettre le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à une pâte homogène..
5. Dans une casserole d'huile bien chaude cuire vos beignets en les formants à l'aide de 2 petites cuillères. Quand ils remontent à la surface les retourner laisse cuire environ 2mn puis les égoutter sur du papier absorbant et déguster tiède..