Recipe: Appetizing Omelette de morue

Omelette de morue.

You can have Omelette de morue using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Omelette de morue

1. It's 250 g of morue émiettée salée.
2. Prepare 1 of oignon.
3. Prepare 6 of œufs.
4. Prepare 1 cuillère à soupe of persil.
5. Prepare of Sel poivre.
6. Prepare of Huile d’olive.

Omelette de morue step by step

1. Dessaler la morue dans l’eau en la remuant avec les doigts la laisser 1 bonne heure dans l’eau, ensuite la tordre très fort pour éliminer l’eau, émincé l’oignon, et mélanger avec les œufs et le persil poivrer et ajouter un peu de sel..
2. .
3. Comme il fait beau on peut se servir de la plancha dehors, mettre une cuillère à café d’huile d’olive et faire une galette, laisser dorer, la retourner et écraser légèrement avec le dos de la fourchette et laisser dorer, renouveler l’opération pour toute la préparation.
4. Servir avec une salade, se mange chaud ou froid en repas où en apéro et bon appétit 😋.