Gâteau au chocolat et poires entières. L'association poire-chocolat est sublime avec le fondant de la poire et le moelleux de ce gâteau au goût bien chocolaté. Verser le reste de pâte et répartir le reste de pâte. Gâteau bavarois poire chocolat Voir la recette.
Faut dire que les poires sont de saison et que ma préférence va aux poires guyots, fragiles.
Quand j'ai vu ce genre de gâteaux aux poires entières fleurir sur Instragram, ça m'a tapé dans l'oeil.
En cherchant comment le réaliser moi-même, je suis tombée chez Chic Chic Chocolat (avec une recette en forme de gâteau et à l'amaretto).
You can cook Gâteau au chocolat et poires entières using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gâteau au chocolat et poires entières
- You need of Poires :.
- You need 1 l of d’eau.
- It's 300 Gr of sucre.
- It's 1 of sachet de sucre vanillé.
- You need of Gâteau :.
- You need 150 Gr of chocolat noir.
- Prepare 100 Gr of beurre.
- It's 50 Gr of farine.
- Prepare 1/2 of sachet de levure.
- Prepare 80 Gr of poudre d’amandes.
- It's 4 of oeufs.
- You need 100 Gr of sucre en poudre.
Pelez les poires, en gardant la queue. Battez le beurre bien mou avec le sucre et ajoutez les œufs un à un, puis la farine mélangée avec la levure, la poudre Incorporez le chocolat. Versez une couche de pâte dans le moule. Complétez avec la pâte et lissez en laissant.
Gâteau au chocolat et poires entières instructions
- Faire chauffer l’eau et les sucres..
- Peler les poires entières et les pocher dans l’eau bouillante 15-20 minutes en fonction de la taille des fruits, réserver..
- Faire fondre le chocolat et le beurre puis ajouter le sucre, la farine et la levure. Bien mélanger et ajouter la poudre d’amandes et les œufs, le mélange doit être homogène..
- Dans un plat à cake avec du papier cuisson, verser la préparation puis disposer les poires..
- Enfourner 45 mm à 170 degrés..
Comment faire un gâteau au chocolat simple et délicieux ? Je vous propose de tester cette recette ! Ce gâteau au chocolat avait eu beaucoup du succès auprès de mes petites cousines : elles voulaient toutes les deux la recette pour la donner à leur mère ! Difficile de résister à l'association du chocolat et de la poire. Essayez au moins d'être raisonnable et coupez ce gâteau en petites parts.