Gâteau caramélisé ananas/pomme. Gâteau à l'ananas caramélisé et amandes > Recettes. Gâteau magique à la vanille : la meilleure recette ! Miam le gâteau à l'ananas caramélisé !
Le gâteau à l'ananas est un gâteau que l'on peut proposer à l'heure du goûter mais aussi en dessert.
Nappé d'une fine couche de caramel pour apporter un côté encore plus gourmand, le gâteau à l'ananas sera apprécié par les plus petits comme les plus grands.
Essayez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !.
You can cook Gâteau caramélisé ananas/pomme using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gâteau caramélisé ananas/pomme
- It's 1 of ananas bien mûr coupé en morceaux.
- You need 1 of pomme épluchée et coupée en morceaux.
- You need 1 gousse of vanille.
- Prepare 4 of oeufs.
- Prepare 150 g of farine.
- Prepare 150 g of cassonade.
- You need 100 g of beurre ramolli.
- You need 1 of sachet de levure.
Purée de pommes de terre. et ses dérivés pomme duchesse, pomme croquette et pomme dauphine. Un gâteau de grand-mère qui fait toujours sensation! Le gâteau renversé à l'ananas est facile à faire et créé toujours la surprise lorsqu'on le démoule ! Vous pouvez le préparer avec vos enfants, ils s'amuseront.
Gâteau caramélisé ananas/pomme step by step
- Comme souvent dans mes recettes de pâtisseries, casser les œufs (entiers) dans un saladier ou le bol de votre robot. Ouvrir la gousse de vanille, la gratter et mettre les graines et la gousse dans les œufs pour laisser infuser..
- Pendant ce temps, épluchez et coupez les fruits, préparez tous les ingrédients..
- Retirerez les gousses de vanille, essuyez-les et réservez, elles pourront vous servir pour la déco..
- Battez énergiquement les œufs avec le sucre. Quand le mélange est bien mousseux, ajoutez le beurre, la farine et la levure tamisées progressivement, tout en continuant à bien fouetter..
- Chemisez votre moule (j'ai pris un moule à savarin...mais vous pouvez prendre ce que vous voulez) avec du papier sulfurisé. Beurrez beaucoup, saupoudrez de cassonade. Disposez des morceaux de fruits dans le fond, mais surtout pas la totalité..
- Mélangez le reste de fruits avec la pâte et versez dans le moule..
- Mettre au four préchauffé à 200° pour 10mn puis baissez à 180° pour 15 mn. La recette initiale propose 30mn de cuisson à 200°...à chacun son four 😉 adaptez....
- J'ai voulu démouler à chaud à cause du caramel...grosse erreur de ma part...(j'avais beurré directement le moule manquant de papier sulfurisé)..
- Un vrai bonheur 😊.
Et vous pouvez remplacer l'ananas par un autre fruit, comme des oreillons d'abricot ou. Simple à réaliser, ce gâteau renversé est un délice ! Les tranches d'ananas sont caramélisées avant d'être déposées au fond du moule à manqué puis recouvertes d'une pâte à gâteau vanillée. A l'aide d'un emporte-pièce, enlever ensuite la partie dure au centre de chaque tranche. Gâteau à l'ananas caramélisé avec thermomix, un gâteau tout simple mais si délicieux !